Livre de recettes "Savoureuse Alsace Bossue"

40 recettes traditionnelles d'Alsace Bossue : plats du quotidien et plats de fête, desserts, biscuits de Noël, tisanes et liqueurs.

"Savoureuse Alsace Bossue" est le fruit d'un travail de mémoire, effectué auprès de la population d'Alsace Bossue. En partenariat avec les Dernières Nouvelles d'Alsace, la population était invitée à partager les recettes familiales, typiques d'Alsace Bossue. Citons entre autre les "Süri Bohne" de Jacques (haricots en saumure), les "Spinàt Knepple" de Berthe (ravioles aux épinards), le "Eppelsaftkùche" de Claudia et Lina (Gâteau au jus de pommes)...

Plus qu'un simple livre de recettes, ce beau livre présente le portrait de la personne ayant communiqué sa recette, mais également une anecdote s'y rapportant ! 

En vente au prix de 16 €
Editions Scheuer, Drulingen / Photos Yvon MEYER